Ingrédients :

Pour la base :

• 150 g de biscuits digestifs
• 60 g de beurre fondu

Pour la crème :

• 250 g de fromage blanc 0%
• 200 g de cream cheese léger
• 3 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 4 feuilles de gélatine

Topping :

• 150 g de fruits rouges (fraises, framboises…)

---

🔪 Étapes :

1. Écraser les biscuits et les mélanger au beurre fondu.
2. Tapisser le fond d’un moule et tasser avec une cuillère.
3. Mettre au frais 15 minutes.
4. Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide.
5. Mélanger fromage blanc + cream cheese + miel + citron + vanille.
6. Faire fondre la gélatine dans 2 c. d’eau chaude et l’incorporer.
7. Verser la crème sur la base.
8. Mettre au frigo 4 heures minimum.
9. Ajouter les fruits rouges avant de servir.

---

⏱️ Temps total : 4 h 20
🔥 Calories : ~210 kcal par part
📂 Catégorie : Desserts